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全78件の内、新着の記事から20件ずつ表示します。 1  2  3  4  |  《前のページ |  次のページ》 

中国料理店のカレーライス

 投稿者:ヴェロ  投稿日:2004年11月11日(木)22時06分11秒
  神戸の元町山側に終戦直後から営業している「杏花村」という庶民的な中国料理店があります。名物料理は「伽里飯」。お店の人に尋ねると「中華料理屋が作ったカレーです。だから鶏ガラでだしとってます。」との答え。お皿一面に広がった、ちょっと薄い色のペロンとしたカレーは昔風、お味はお店の方の仰る通りの「中華料理屋のライスカレー」。この味に取りつかれて私も家で挑戦、何度か試作を重ねました(笑)。と言っても、YUUKIの鶏ガラスープの助けを借りて、具はヴェロ家流に、たっぷりの豚の薄切り肉とたっぷりの玉葱、白ネギ、おあげさん。味をまろやかにする為に少し牛乳を加え、カレールーは黄色みのある「昔風」のモノを少な目に、そしてコーンスターチか片栗粉でとろみをつけて出来上がり!
どうかな??
 


フード

 投稿者:タテラッツィ  投稿日:2004年11月 2日(火)01時36分29秒
  突然ですが、最近ハマっている食べ物

かいざんラーメン(千葉ではまあまあ有名。そんなにくどくないとんこつベース。)

寿司の海商寿司(千葉ではかなり有名で安い。1人2500円もあれば上手いネタを腹いっぱい食べれる)

ベルギーチョコソフト(ミニストップ。ただし食べ過ぎで少々飽き気味。。。)

カルビーのペッパー入りのパリパリのポテトチップ
(“未完成』合宿時にaktさんとokmtさんに教わった。そん時は正直「ふむふむ、いーじゃ
ん」程度だったが、実はその後はまってたりして(笑)

そば屋のカレーライス(だいたいどこのでも、ダシが効いてて好き。最近っていうより今
年1年通じてマイブーム。20回は食べましたね。)

近所のケーキ屋、KICHISEってお店のケーキ全部(特にチョコレートケーキはプレゼントに最適。といいつつ自分と家族用に買ったりも、、、。どっかの有名ホテルか何かで修行を
積んだ人がやってるらしく、味は一級品!個人的にはちょっとやそっとの有名ブランド
じゃここにはかなわないと思ってます。)


 

自分も旅に出た〜い

 投稿者:タテラッツィ  投稿日:2004年10月12日(火)00時37分53秒
  チュルリョーニスは超マイナーなので、ご存じないのも当然だと思います。
プラハへ行ってミュシャの絵を観ないとか、ウィーンへ行ってクリムトの絵を観ないというのとは、訳が違います。

自分も偶然知ってたって感じです。それも絵ではなく音楽家として。

サウジアラビア、今は商社マンでも命の危険があるみたいですけど、商社マンはどうしてるんでしょうかね?
しかし、お花も習ってらっしゃる(った)んですね、ウ゛ェロさん。
多芸ですね〜。
 
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旅に出た〜い。

 投稿者:ヴェロ  投稿日:2004年10月 5日(火)21時39分29秒
  チュルリョーニスの紹介ありがとうございます。(面白いページでしたね。)
幻想的で何だか吸い込まれそうになる絵ですね。
カウナスに行っておきながら全然知りませんでした(笑)。
もったいない事をしちゃったわ。

そうそう、私のお花の先生はサウジアラビアに住んだ事があるという、
貴重な日本人のおひとりです。
20年程前、商社マンのご主人の駐在でいらしたそうで、
「サマードレス来てても布かぶるだけで歩けたし、結構楽しかったよぉ。
まあ普通には絶対行かれへんとこやし、ええ経験させてもろたわ。」って。


 
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旅の御縁

 投稿者:タテラッツィ  投稿日:2004年 9月26日(日)11時48分52秒
  カウナスって、かなり寂しげな街ですもんね。
他の都市との間には何にもないし。
北海道の地方都市(って言い方ヘンですかね)みたいな感じですよね、イメージ的には。網走とか帯広とか稚内とか。
ああいう所に1人で留学してたらいろいろ不安になるかもですね。

カウナスが特に何かの分野で先進的だとは思えないのですが、カウナス出身で博物館もある、
作曲家兼画家のチュルリョーニス愛好家の若い日本人女性には自分も会ったことがあります。
それと杉原さんくらいでしょうかね。カウナスで出て来るキーワードと言えば。
チュルリョーニスの関連ページをリンクしておきました。

旅先のご縁ってある時とない時、本当にいろいろですよね。

以前スペインで出会った女性で、グラナダの街中で話してたら宿が同じことがわかり、宿
まで一緒に帰り、翌朝別れを告げて駅へ向かったら、セビリヤ行きの電車が急に運休にな
り、仕方なくコルドバでも行くかってことで、長距離バス乗り場へ行ったらまた出会って、
一緒にコルドバ行って、今度は自分がバレンシア、彼女はバルセロナ行くことになった
のに、今度は彼女が乗り物の都合でバレンシアに来ることになって、バレンシアの駅でた
またま会った、なんていう奇遇の連続がありました。
旅の縁って独特のものがあるなと思いました。
でもこれだけの縁があってもアバン○ュールに発展しないというのも、これまた旅という
ものの非日常性と言いますか、なんと言いますか(笑)

http://www2.neweb.ne.jp/wd/tomoworld/White%20night%202/ciurlion.htm

 

ツェッペリンありがと!

 投稿者:ヴェロ  投稿日:2004年 9月23日(木)19時16分32秒
  もしかしたら同じレストランで食べたのかもしれませんね。
そうそうカウナスで道に迷ってたら一人の日本人の女の子に声をかけられました。
彼女はカウナスに留学してるらしく、しかも生まれて初めての海外らしい!!
日本人を見つけてほっとしてる風で、ちょっと表情がウルウルしてたので、
一緒に食事でもしてあげたかったんだけど、列車の時間が迫ってて、
道だけ聞いてお別れしてしまいました。
カウナスに留学って、何でしょうねえ??
 
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どもです

 投稿者:タテラッツィ  投稿日:2004年 9月21日(火)02時17分3秒
  ウ゛ェロさま

ありがとうございます。
感想というか、考えたことを日記に書いときました。
感想だけ一言で言うと、
「もう若くはないんだ〜」
それだけです(笑)

今までは大学生とか、ちょっと共感できる部分もある近い世代だ、なんて無理矢理思った
りもしてましたが、彼らから見たら、もう「おっさん」だよな〜、とか。
そんなとめどもないことを考えておりました。

ちなみにツェッペリン画像、見つかったので、明日あたりにでもアップしときます〜。
 
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Bon anniversaire!!

 投稿者:ヴェロ  投稿日:2004年 9月20日(月)16時50分55秒
  感想は如何ですか?
と言っても、実感が涌くのは定期の申込書等の書類に年齢を記入する時でしょうけど(笑)。
益々充実した日々を送られますように!!
ヾ(^-^)ゞヾ(._.)〃ヾ(^0^)ゞヾ(._.)〃
 
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リトアニアの話(続き)

 投稿者:タテラッツィ  投稿日:2004年 9月19日(日)01時55分16秒
  >高校時代は各々の好きなクラブで3年間一生懸命励んで、受験しないで進学して、高校>時代にやってたクラブの体育会にそのまま入って、体育会好きの一流企業と言われると>ころにすんなりと入って・・・。こういう図式の友人が多かったですね。性格はと言え>ば、ひねくれた人が少なくてみんな純粋で伸び伸びしてるという印象でしたし。

あ、それわかります。もっとも、マンドリンはそういう系の人、少ないかも(笑)
特に自分の大学時代、周りにいた人間たちは「ひねくれてナンボ」みたいな所が多々ありまして、その影響をモロに受けて、こういう自分が現在いるわけです(笑)
って、責任転嫁ですね。自分は高校時代からたぶんこうでしたが、、、。
そうですね、付属高校から受験せずに入って、そして大学時代も大過なく過ごし、一流企
業って所にすんなり入って、それなりに大変な思いなどしつつも、一応無事に給与を得
て、そこそこの歳で結婚して、一戸建てを郊外に買って、仕事と家庭(子ども)のため
に人生を生きて行く、って人は、我が大学にもいっぱいいる筈なんですけどね、そういう
知り合いは自分の周りにはあまりいないかも(笑)

自分もカウナス行きました。肝心の杉原千畝さんの記念館に何と入れなかったんですけ
ど、、、。「センポスギハラ」のことはテレビや本でたーくさん情報収集してあったんで
すが、、、。自分が尊敬する人の1人ですね。いざとなったら立場よりも自分が正しいと
思うことを貫く。いつもそういうわけにはいかないですが、いざという時、そういう風に
できる人になりたいっすね。ってずいぶんマジメに書いてしまいました(笑)。

代わりにチュルリョーニスっていう画家と作曲家の二足のワラジを履いて両方成功した人の美術館に行ってきました。オーディオルームで曲をしばらく聴かせてくれたり親切な所でした。

「ツェッペリン」、自分もカウナスで食べました!美味しくなかったですが、、、(笑)
たしか写真あるので、見つかったら、明日あたり、ブログ(日記)でアップしときます。

そういえば、バルト三国もいつも通り(笑)一人旅でしたが、リトアニアでは出会った日
本人女性と2人でしばらく行動してましたね。夫婦じゃないですけど。これってアバン
チュール??(笑)
 
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(無題)

 投稿者:ヴェロ  投稿日:2004年 9月18日(土)16時26分17秒
  ふふふ、私も行きましたよ、バルト三国。
ちなみにこの旅行は珍しく一人旅ではなく(笑)夫婦で行ったのですが、ヴェロ夫は今までの旅行の中で、バルト三国が一番良かったって。

キビナイの掲載ありがと!でも私はトラカイは行かなかったんですよ。
ヴィリニュスは2泊だけで、1日は旧市内の観光、もう一日は列車で杉原千畝で有名になったカウナスに行ったんで。でもこれは食べたかもしれない?ヴィリニュスの駅のホームの屋台のおばちゃんからアツアツの何かパン系の食べ物を買った記憶があるんです。でも何故か写真を撮ってないので今となってはわかりません、、。
そうそうリトアニアではツェペリナイ(?)だったかな、飛行船の形をしたものをレストランで食べました。ボリュームもあったし、サラダの味付けにしても、とにかくあの地域の食事は我々の口に非常に合いました。

うちの大学、もしかしてマンドリンが盛んだったんですか。(お恥ずかしい、知らなかった。)でもそれは附属の高校にクラブがあったのも関係あるかな。クラスメイトに附属の○女から上がってきた子が何人か居て、それぞれ高校時代マンドリン部だったりアーチェリー部だったりして(記憶が確かじゃないので、もしかしたらギターとマンドリンのクラブだったかもしれない。)驚いたんですよ。そういうクラブがあるなんてさすが私学の高校だなあって。男子の友人もレスリング部やフィギアスケート部とか様々で。私学の高校だと当たり前なのかな?田舎の1学年3クラスしかない国立高校から来た私はカルチャーショックでした(笑)。でも何て恵まれた運命の人達だろうって正直感じました。高校時代は各々の好きなクラブで3年間一生懸命励んで、受験しないで進学して、高校時代にやってたクラブの体育会にそのまま入って、体育会好きの一流企業と言われるところにすんなりと入って・・・。こういう図式の友人が多かったですね。性格はと言えば、ひねくれた人が少なくてみんな純粋で伸び伸びしてるという印象でしたし。

あ、なんか全然関係ないこといっぱい書きました(笑)。
消すのもなんだし、投稿させてね。
 

ちなみに

 投稿者:タテラッツィ  投稿日:2004年 9月14日(火)01時30分5秒
  今は演奏会である知人に差し入れしてもらったギリシャビールを飲んでます。
最近クルマでの外出が多く、平日に飲み会なんてまずあり得ない状況だし、こうして飲むくらいしか、飲むチャンスもなくなってしまいました。
このギリシャビール、なかなか行けます!
 

ダラダラしたいっすよん

 投稿者:タテラッツィ  投稿日:2004年 9月14日(火)01時27分42秒
  ウ゛ェロさま
返信遅くなって済みません。
モロッコのパンですが、ご指摘のとおりクロワッサンが絶品でした。あとコーヒーも。さすがフランスの元植民地だけのことはあります。仏領インドシナも同じでしょうけどね。にしても、あんな美味しいのは日本のちょっと小洒落たカフェくらいじゃ決して食べられません。でもハエ様がのっしのっしとたかってらっしゃいましたけど(笑)

自分は何を隠そうマンドなんとかを弾いておりました。
ちなみに自分が先週出た演奏会、自分の後ろの席でお化けサイズの巨大マンドリン(マンドローネといいます)弾いてた方は、ウ゛ェロ様の大学の後輩ですね。
マンドリンは関西の方がたぶんやってる人口が多くて、盛んなイメージです。特にウ゛ェロ様の出身校は達人が多いことで有名ですよ♪

そう言えば、ウ゛ェロさんもバルト三国行ってたんですねぇ。やりますねぇ。
自分の知人は、「え、あの民族浄化の、、、?」・・・・それはバルカンや!!
そんなレベルでございますゆえ、話が通じる人の存在は有り難いです。

リトアニアのパン、わかりません、忘れました。
覚えてるのは、キビナイっていう食べ物だけ。ブログにアップしときましたので、見てみてくだしゃい〜!ぱりぱりしたパイ生地で美味しかったです。これは首都ウ゛ィリニュスからクルマで2〜3時間行ったスキタイ系か何かの少数民族の村、トラカイで食べたものでした。
あとウ゛ィリニュスで飲んだビール、生涯最高のビールでしたよ。チェコのチェスキークルムロフで飲んだビール、ドイツのミュンヘンで飲んだビール、ロンドンのパブで飲んだビール、みんな美味しかったですけど、ウ゛ィリニュスのが一番でした!
 
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(無題)

 投稿者:ヴェロ  投稿日:2004年 9月10日(金)19時59分20秒
  楽器が弾けるっていいですね。羨ましいな。
子供が出来たらヴァイオリン習わそうとかずっと思ってたけど(笑)。

マンドなんとか、って、スミマセン、初めて聞きました、、、
マンドリンの仲間かしら???

急に食べ物の話しますが、モロッコのパンはクロワッサンが主流だったんですか?
同様にフランス支配下にあったインドシナ三国は小型のバゲッドなんですよ。
バゲッドもCAFEも日本の物とは比べ物にならない程美味美味美味〜。

リトアニアで思い出しましたが、バルト三国で黒パン食べました?
私は市場でしょっちゅう激安(数十円でしたね)の大きな黒パン買ってたんですが、
あそこまで黒い黒パンは関西ではなかなかお目にかかれません。
最近京都に1件だけ見つけたんですが、1本1000円で、
送ってもらったら送料が640円もかかってしまって(笑)。
東京には真っ黒の黒パン、ありますか?

確かにヴィリニュスはリーガやタリンとは少々おもむきが違いましたね〜。

そうそう、私の日常はダラダラダラ・・・で、行動力ゼロです。
タテラッチュさん、じゃなかった、タテラッツイさんの日記読んでは、
反省の日々です・・・。

 

リュートでしゅか、、、

 投稿者:タテラッツィ  投稿日:2004年 9月 5日(日)01時10分54秒
  すみません、自分、たぶん今迄に生でリュートの音を聴いたことないです。。。
マンドリュートっていう、説明する前提としてマンドラとマンドロンチェロという2つのマイナー楽器も知らないといけない、厄介なものなら、持ってる知人を3人も知ってますが、、、。

小磯良平って、いかにも神戸!って匂いのする文化人ですよね。
給食のカレーでもインドカレーでもなくて、銀座カリーって感じの。
あ、銀座は神戸じゃないですけどねっ。

リュートの絵は、17〜18世紀オランダ絵画なんかにもよく登場していたような気がし
ます。
作品名や画家の名を挙げろと言われてもすぐ出て来ないんですが、ウィーン美術史美術館とかで観た気がするので、ブリューゲルあたりですかね。

ところで、リュートでフランス留学するようなお方につながりがあるウ゛ェロさんの日常、気になりますね〜。かなりの行動力をお持ちと拝見しております。
 
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(無題)

 投稿者:ヴェロ  投稿日:2004年 9月 4日(土)01時41分48秒
  とある所でリュートを弾いている女の子と出会いました。
何でももうすぐフランスに留学するそう。
リュートって小磯良平の絵にたくさん描かれてるから知ってるけど、
実際どんな音でどんな曲を演奏するのかよくわからなくて、
残念ながらあまり会話になりませんでした。恥ずかし〜〜。
彼女曰く、
「空港で、何ですか?って聞かれたら、リュートですって言っても
わかってもらえないからマンドリンです、って言ってます。」
と言ってましたよ(笑)。

 

落ち着きました

 投稿者:タテラッツィ  投稿日:2004年 8月28日(土)00時40分27秒
  ウ゛ェロ様
こんばんは。ご無沙汰しております〜。
仕事はおかげさまで取りあえず、通常よりちょい多いくらいの状態に戻りました。
4月の人事異動で今の所属に来てからというもの、ほぼ常時忙しいことは忙しいのですが、
それにしてもここ1か月はちょっと異常でしたね。昼休みもロクに取れないし、トイレに
行くのも憚られたり、「電話や来客を全部断って良い!」という戒厳令?が上司から出さ
れた日もありました。。。

でもま、カネもらってますし、一生このくらいの濃度なら自分はとっくに辞めてますけど
あくまでしばしの間ですしね。

自分はやはり音楽がストレス発散ですかね。仕事の合間をぬって楽器弾いてるんだ!って
思うと、その時間が貴重で愛おしくなってきます。

しかし、ウ゛ェロさんもお忙しそうで、お体にはどうぞご自愛くださいませ。
 
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お久しぶりです〜

 投稿者:ヴェロ  投稿日:2004年 8月25日(水)22時11分28秒
  今月ちょっと多忙で、家でゆっくりパソコンに向かう時間がなく、
久しぶりに拝見したら、日記、お引っ越しされたのですね。
旅のアルバム方は、前に少しずつ見させて頂いてたのですが、
日記に載っけてもらうと楽しいですね。
しかしタテラッツイさんの多忙ぶりは凄まじいですね。
何のアドヴァイスもできませんが、スケジュール一杯の手帳を見て、
ああしんど、と思うのではなく、
「こんなに忙しいって、自分って何てスゴイんだろう!!!」
って思い込むとか。。。
とは言え体の疲れにはやはり睡眠。
神経の疲れは音楽、映画、てっとり早いのがランニングかなあ(笑)、わたしの場合。
 

にゃるほど

 投稿者:タテラッツィ  投稿日:2004年 8月13日(金)01時22分49秒
  もち殿

ここでは久しぶりっすね。
コンクール、ガンバです!今週の土日のどっちでしたっけ?
影ながら応援してますよ!!

疲れたら「寝るしかない」、その通りなのに、夜更かしするのが悪いのかも。。。
どんなに忙しくても、なるべく「バタンキュー」だけはしたくないんでね。

今日は、昼休憩すら10分しかなく、弁当を全力でかきこんでおしまい。。。
でもたしかに忙しい時は、人(KMD君とか)と一緒にメシ食べに行くとかせずに、食べたら
15分でも30分でも寝るのが一番かも。昨日は、寝てたら上司に叩き起こされたけどね、、。

お盆休みの人、多いんだろうなー。もち君も普段超多忙そうなので、遊びとマンド
リンで充実した休みを過ごしてくんさいー!
俺の夏はモロッコ行って既に終了してるんで、カンケーないけどねー(苦笑)
 

なんだか

 投稿者:もち  投稿日:2004年 8月12日(木)03時08分15秒
  お忙しそうですね。。。
そんな中で僕は今週仕事も休みで、一日中、遊びほうけております。(スミマセン)
でもコンクールがもうすぐあるので、そちらもやりつつ。。。
お陰で近場で遊んでばかりでせっかくの長期休暇、旅行も行けませんでしたよ。とほほ。

極限まで疲れてる時は寝るしかないですよね。。。
昼休みに30分昼寝するだけで午後のエネルギーが全然違う気がします。。。
 
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と思ったら

 投稿者:タテラッツィ  投稿日:2004年 8月12日(木)02時32分49秒
  いま、自分で発見。
「現代音楽を聴くこと」。
現代音楽には癒し効果がありますね。
バッハやウ゛ィウ゛ァルディなんかよりずっといい。

現代音楽、なかでもグログロネチョネチョのモノほど、癒されます(笑)
いわゆる「アダージョ」系とかは俺の場合、絶対ダメ。
厭世的な時にはブラックなものしか受け付けませんので。。。
いま聴いてるのはメシアン。ムカツク12音音楽で作られておりまして、
そのクセめちゃ美しい。最高の癒し音楽です。
 
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以上は、新着順21番目から40番目までの記事です。 1  2  3  4  |  《前のページ |  次のページ》 
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